Thịt ba chỉ kho dưa cải với hương vị chua chua của dưa cải muối, cùng vị béo béo của thịt ba chỉ. Món ăn tuy béo mà không ngấy, kích thích vị giác, giúp thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi cùng với 2 lát gừng và 1 củ hành tím đập dập. Thêm nước, đun đến khi sôi thì vớt thịt ra rửa sạch và đổ bỏ phần nước vừa luộc thịt này đi.
Tiếp đến cắt thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước nắm trong khoảng 20 đến 30 phút cho gia vị ngấm sâu vào miếng thịt.
Cho nồi thịt ướp lên bếp, đun lửa vừa, thêm 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều.
Khi thấy thịt săn lại thì cho vào 1 muỗng cà phê nước màu, cho nước vào xâm xấp mặt thịt. Mở lửa to cho đến khi sôi bùng lên thì giảm nhỏ lửa và đun tiếp. Sau khi đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn chỉ còn khoảng 1 nửa thì cho dưa cải chua vào, đun sôi rồi hạ tiếp lửa nhỏ và kho tiếp. Sau khi nước gần cạn, nêm thêm 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, đảo đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.
Hương vị chua chua của dưa cải muối, cùng vị béo béo của thịt ba chỉ. Món ăn tuy béo mà không ngấy, kích thích vị giác. Nếu thích ăn cay có thể cắt thêm vài trái ớt cho vào. Món thịt ba chỉ kho dưa cải nên ăn nóng với cơm sẽ ngon.
science facts What causes earthquakes? By Amy Czerw 20 Jan 104 Views What causes earthquakes? Around the world, we experience earthquakes, some more countries than others, but why is this? We know that an earthquake that causes the ground to move can cause the destruction of our built up areas. But what caused them in the first place? In this article, we will look at the causes of earthquakes around the globe. What is an earthquake? ...
Water Flow Control Valve, Angle Simple Brass Water Pressure Regulator Bathroom Shut Off Valve Turn Off Water Switch Reduce Water Decive for Showerhead Hose Bidet Sprayer Brushed Nickel Home-Improvement Previous Next Get It On BestProducts Features: WATER FLOW CONTROLLER: this water saver is able to reduce the water flow or pressure, it can also shut off water completely. SMOOTH OPERATION: the lever to control the flow rate slides with little effort which is ea...
Comments
Post a Comment