Cách Làm Bánh Củ Cải Với Thịt Băm

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

7.0/10

Bánh Củ Cải - món ngon dễ làm, rất đưa cơm của nhà mình. Cách làm bánh củ cải, thịt băm, tôm khô rất đơn giản, không chỉ ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Chỉ cần cắn thử một miếng bánh củ cải hấp + chiên là bạn sẽ được tận hưởng các loại hương vị béo ngon hòa quyện, thật khó cưỡng lại.

Thành Phần

200 Gr Bột gạo

100 Gr Thịt heo bằm

100 Gr Tôm tươi

500 Gr Củ cải trắng

100 Gr Hành lá

₁/₂ Củ Hành tây

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

70 Gr Đường trắng

100 ml Dầu ăn

₁/₄ Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

Thành Phần Chính

Công Thức

Trước khi làm bánh củ cải: Đem lột vỏ tôm, cắt hạt lựu sau đó ướp với nước mắm, tiêu, đường. Bào vỏ củ cải trắng , cắt sợi dài khoảng 5cm.

Khuấy bột gạo với 2 chén nước cho sền sệt. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

Cách làm bánh củ cải đơn giản: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, kế tiếp cho hành tây, thịt heo bằm vào xào khoảng 3 phút.

Cho tiếp hành lá, nước bột gạo, tôm, củ cải trắng vào chảo làm bánh củ cải, đảo đều đến khi nào bột sánh lại. Nêm muối vào, tắt bếp.

Cho hết phần bột làm bánh củ cải đã nấu vào khuôn hấp bánh. Bánh củ cải hấp cách thủy khoảng 30 phút rồi để nguội. Cắt bánh thành miếng vuông.

Cuối cùng, đun nóng dầu ăn trong chảo (dầu đủ tráng chảo), xếp bánh củ cải hấp vào chảo. Làm bánh củ cải chiên ở lửa nhỏ vừa. Khi bánh củ cải chiên vàng, cháy xém các mặt thì vớt ngay cho ra đĩa.

Món bánh củ cải nóng hổi, thơm phức ăn chơi hay ăn cơm đều ngon. Nếu thích ăn bánh củ cải có vị cay thì hãy rưới thêm ít tương ớt ăn cùng nhé.

Search This Blog

Therese Donahue